ブログ｜地元笠で栽培したそばを100％使用した香り豊かなおそばの販売、高原野菜直売も行っております。

いつもホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
咲き誇っていた桜も早いもので葉桜の時期となりました。
皆様、お健やかにお過ごしでしょうか。
さて、今回はそばの豆知識を２つご紹介します！

★“そば”の語源
ソバの実の形はほぼ三角形で、小さいながらも角張っています。
物の角がとがったことを「稜」といいますが、ソバの実は稜形であることから「ソバムギ」と呼ばれています。
つまり、「とがったムギ」という意味で、　“そば”は“かどがとがったもの”　を意味すると言われています！

★そばの栄養素
・ルチン：毛細血管を丈夫にし、脳出血を防ぎます
・タンパク質：生命の維持や成長に不可欠です。その含有量は穀類のなかでそばが最も多いです！
・カリウム：高血圧などの生活習慣病や、疲労回復にも役立ちます。
・ビタミン群：糖質の燃焼を促すので、ダイエット効果も期待できます！
・食物繊維：便秘の解消だけでなく、動脈硬化、大腸ガン予防にも。
・鉄：全身に酸素を運び、息切れやめまい、貧血の予防に大奮闘します。

当店ではほどよい風味と、歯切れが良くつるつると口当たりのよいおそばの店舗での提供に加え、
FAXにて乾麺や乾麺とつゆのセットのご注文も承っております。
（ご注文はこちらから）

荒神の里・笠そば

住所：〒633-0133
　　　奈良県桜井市大字笠4408

電話番号：0744-48-8410

営業時間：直売所　9：00～16：00
　　　　　食堂　 10：00～16：00

定休日：水曜日（但し、祝祭日と1月、4月、9月の28日を除く）
　　　　12月30日・31日