ブログ｜地元笠で栽培したそばを100％使用した香り豊かなおそばの販売、高原野菜直売も行っております。

奈良県の荒神の里・笠そばは、直売所にてそば打ち体験を行っていただけます。本記事をご覧の方の中には新そばを美味しくいただきたいと感じられている方もいらっしゃるかもしれません。せっかく新そばをお召し上がりになるのであれば、少しでも美味しくお召し上がり頂きたいものです。そこで今回は、新そばを食べるポイントについてお伝えします。

まず第一に、新そばはなるべくシンプルな方法で調理をするようにお楽しみ頂ければと思います。シンプルな調理であれば新そばの風味がより一層感じられます。また、おそばだけではなくつゆもこだわって頂きたいと思います。新そばに合わせるためにはあまり味が強すぎないつゆを選ぶようにして下さい。そして、新そばをより楽しんで頂くためには季節の薬味を一緒に添えて頂ければ、季節感も併せて美味しく感じられます。

奈良県の荒神の里・笠そばは、良質なソバを100%使用した当店のそばはどこにも負けないほどよい風味があり、ほどよい風味があり、歯切れが良く、つるつると口当たりのよいおそばを提供している直売所です。一から蕎麦を作って食べられる蕎麦うち体験や、地元で採れた旬のお野菜の直売所もありますので一度お越し下さい。